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Beschreibung:
Dieser vom Artful Dodger Whisky Collective herausgegebene Dailuaine Single Malt Whisky wurde 2007 destilliert und reifte 16 Jahre in einem Sherry-Butt mit der Nummer #149, in dem zuvor Whisky von der Ardbeg-Brennerei auf Islay lagerte. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Cask number: 149
Eingelagert: 2007
Abgefüllt: 2024
Flaschen: 732
Aroma:
würzig unterlegte Noten nach Obstkuchen und gerösteter Eiche, dahinter markanter Torfrauch
Geschmack:
voller Körper mit öliger Textur und feinsüßen Noten nach Barbecue und Vollkornbrot begleitet von Torfrauch und salzig-maritimen Anklängen
Abgang:
lang und ölig mit aromatischer Rauchnote und feiner Süße
Lagerung:
Ex-Ardbeg Sherry Butt
Links:
Dailuaine
Whiskybase
| Distillery | |
|---|---|
| Abfüller | |
| Land | |
| Region | |
| Typ | |
| Alter | |
| Alkohol | 57,1 |
| gefärbt | |
| Kühlgefiltert | |
| Abfüllung Einzelfass | Ja |
| Abfüllung Fassstärke | Ja |
| Status | |
| Füllmenge | |
| Finishes | Sherry |
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