Beschreibung:
Dieser The Hearach ist der zweite Single Malt der Isle of Harris Brennerei, welche zuvor schon durch den Isle of Harris Gin international bekannt wurde. Bei der Produktion wird hoher Wert auf das Handwerk gelegt, welches von einem jungen Team einheimischer Destillateure, vom ersten Nosing bis zum manuellen bedienen von Dampfventilen, sorgfältig verrichtet wird. Das weiche Wasser, das für ‚The Hearach‘ verwendet wird, stammt aus dem Regenwasser-Bach Abhainn Cnoc a ‚Charrain, der über einen der ältesten Felsen der Erde verläuft und einen niedrigen Mineraliengehalt aufweist. Das ozeanische Klima auf der Insel wird durch die Strömungen des Golfstroms begünstigt. Dieses System hält die saisonalen Temperaturen bemerkenswert stabil, was dem Reifeprozess zugute kommt.
Abgefüllt: 2024
Flaschen: 12100
Aroma:
Winteraromen von zimt, orangenschale und Nelken
Geschmack:
Grüne Noten von Kräutern und die Cremigkeit von Walnüssen mit weißer Schokolade, ein Hauch von Holzrauch am Kamin, ein Hauch von Thymian und getrockneten Orangen
Abgang:
Dann kommen Gewürze zum Vorschein, wie Vanilleschoten und ein dezenter Hauch von Nelken, langem Leder und Lakritze
Lagerung:
First Fill Oloroso Sherryfässer
| Distillery | |
|---|---|
| Land | |
| Region | |
| Typ | |
| Alkohol | 46 |
| gefärbt | |
| Kühlgefiltert | |
| Datum geöffnet | 10.01.2025 |
| Datum letzte Verkostung | 19.09.2025 |
| Status | |
| Füllmenge | |
| Verkostungen |
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